一目了然高血压患者应多吃什么,少吃什么

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导语:《中国高血压防治指南(年修订版)》指出,高血压患者合理膳食,并控制盐的摄入量,可降低人群高血压、心血管疾病的发病风险。

高血压患者的推荐食物

指南建议高血压患者饮食以水果、蔬菜、低脂奶制品、富含食用纤维的全谷物、植物来源的蛋白质为主,减少饱和脂肪和胆固醇摄入。

富含优质蛋白、低脂肪、低胆固醇食物:脱脂奶、鸡蛋清、鱼类、去皮禽肉、瘦肉、豆制品等;

富含钾、钙、维生素和微量元素的食物:新鲜蔬菜、水果、土豆、蘑菇等;

富含膳食纤维的食物:燕麦、薯类、粗粮、杂粮等;食用植物油,少吃动物性油脂。

高血压应尽量避免的食物高钠盐食物:咸菜、榨菜、咸鱼、咸肉、腌制食品、烟熏食品、火腿、含钠高的调味料、酱料等;高脂肪、高胆固醇食物:动物内脏、肥肉、禽皮、蛋黄、鱼子、油炸食品。高反式脂肪酸食物:人造奶油、富含氢化油、起酥油的糕点和方便食品等;高糖类、辛辣刺激的调味品、浓咖啡、浓茶等。

来源:《中国高血压教育——患者读本》

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