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定
边
麻
辣
烫
这是属于陕北的麻辣烫定边的街头巷尾都被它承包了一口+种配料熬出的的红汤看着清亮，喝着浓香配上陕北特有的土豆粉香绝了都自觉点，别等我催你快去这个新地方嗦粉吧01.『·不能自选的麻辣烫，定边街头小吃·』
?来自定边的街头小吃
开在民乐园路边一家不起眼的小店，卖的是定边街头的特色小吃麻辣烫，居然被朋友形容为“一吃误米线”。这种深藏不漏的好味道，乱弹妞必须得亲自来尝尝。?汤底有多种香料
这碗窜人心胃的麻辣烫，神奇的汤底绝对是灵魂所在。+种香料熬成的牛油汤底，看着汤头清透，实际上香味暗藏，就撩起这么两勺的功夫，就已经给乱弹妞馋得七荤八素了。?吃的就是一碗粉
虽然叫个“麻辣烫”，但实际上更像是“冒粉”。菜都是配好的，有蘑菇、素鸡、青菜、木耳、豆皮等，粉条有3种：陕北特色的纯马铃薯粉、宽粉还有常见的米线，可以单独要也可以掺粉，不喜欢嗦粉的要全菜也ok的。02.『·喝一口汤嗦一口粉，蒜香味绝了·』
它家的麻辣烫，刚端上来就有一阵浓烈的蒜香扑鼻，谁都忍不住先偷偷咽下口水。天气一冷，来上这么一大碗麻辣烫，趁着热腾腾暖乎乎的劲吃掉，简直不要太舒服。?先喝一口汤
被蒜香味刺激出来的食欲，必须先喝一口汤压一压。辣而不燥复合在一起的香气，在嘴里和鼻子里来回穿梭，没忍住先喝了小半碗，就差给我块馍泡进去了。?陕北土豆粉，果然不一般
老板推荐的陕北特色土豆粉，都必须给我吃！跟平常吃到的土豆粉完全不一样，偏细又很Q，吃起来有点类似魔芋的口感，在汤底里捞出来，挂着红油，真的太绝了。?宽粉很吸味儿
吸汁能力最一流的，非宽粉莫属。稍微等一会，等到红油汤汁都全都钻进去，Q弹还有糯劲，猛嗦一筷子，麻辣鲜香全在嘴里混合着，这就是吃麻辣烫的灵魂啊。一碗的分量不小，小鸟胃的姐妹还需要外援来帮忙吃完。就着汤汁呼噜噜地嗦完粉，感觉面对门外的冷风暴打，肚子里也有了足够的热量抵抗。03.『·陕北的小吃，各个都很能打·』
?肝子酿皮牛筋面
软、薄、光的酿皮，配上羊肝做的料，拌匀吃的第一口就让人爱上了它。肝子挂在光溜溜的酿皮上一起进嘴，越嚼越香，没一会就吃掉大半盘。吃牛筋面的感觉就像用筷子在吃柔软版的辣条，孔隙间都钻进了麻麻辣辣的味道，一筷子下肚立刻拍图安利给姐妹们。有点可惜的是，妞去的当天土豆片卖完了，听说拌在里面也是脆脆生生超好恰的！?原来是个分店
“老店在龙首原附近，我爸妈开的，有5、6年了。民乐园这个店是我今年才开的，做的主要就是定边特色的麻辣烫。”小哥哥一个人在店里忙前忙后的，过了饭点才能稍微歇歇，跟店里的田园喵酱逗逗乐。天冷想嗦粉的时候，记得这里还有家麻辣烫，等待用暖暖的香味，安抚打工人的胃。我想，择日不如撞日，今天就挺适合去吃的。
·定边天天麻辣烫·1，